食いしん坊 ハワイ ドルフィンスイム ダイアリー |
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名古屋の食を考察してみました。 色々美味しいもののある街名古屋。 この街の人たちはひとつの食べ物を幾通りにも変化させて楽しむのがお得意のようです。 まず、うなぎ。ひつまぶしという料理は人から存在を知らされていました。 ウナギ好きの私には想像するだけでも美味しそうな姿が目に浮かんで、いつかは食べたいという思いをいだいていましたのでそれを今回本場で食する機会に恵まれて、幸せでした。 最初はそのまま食べて、次にあさつきとのりを混ぜ込んで食べて、最後はワサビをのせてダシをかけて食べるのです。 |
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| あー、美味しかった。 他にも手コネ寿司というものがあり、これは大皿に乗ったすし飯の上にズケになった白身のお刺身が乗っかっています。最初はそのまま食べて、その次は海苔を散らして食べるのです。 それからもうひとつ、これは試さなかったのですが、みそカツを食べに入ったお食事処にあったメニューにみそかつおお茶漬けなるものを発見。これも最初は普通にみそカツ、ご飯と食べて、その後、ご飯の上にみそカツ、特製だしを注いでお茶漬けサラサラの要領で食べるらしいのです。 うーん、名古屋はひとつのものをいくつにも工夫して食べる文化が盛んなのですね。 今、ノースには25フィートのでかい波が押し寄せています。 昨日はビッグウェーブの大会、「エディーアイカウクラシック」が行われました。今週末はとてつもなくでかい波が来ているノースの様子を見に行ってきます。タウンは、波も小さくおまけに風の吹かない日々が続いて、のんびりサーフィンにはとってつけた素敵なコンディション。 *写真は名古屋の近くの常滑の街で出会った金魚さんです。 |
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ハワイ ドルフィンスイム ダイアリー |
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| 一日4名様まで、それも週末(金、土、日曜日)限定という、極々私的でプライベートなハワイのドルフィンスイムにご案内します。 |
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