今はなかなか西のほうまで行くチャンスがないのでここのロコモコを食べるチャンスにありつけません。ロコモコとは、白いご飯の上にハンバーグ、グレービーソース、自分の好みの固さに焼いてもらった目玉焼きを乗せたローカル料理です。
日本からやってくる人たちにも大分ロコモコの存在は広まっているようなのですが、私はここ『バーベキューカイ』のロコモコをぜひぜひ試していただきたい、と強く思っています。
ハワイの様々な場所でロコモコを食べる事はできます。でも、味、値段、量は各々違います。私にとってはここの味、量、値段、と総合的に見て一番。まず、値段はミニで$3。ミニといっても大盛りご飯の上にドーンと大きなハンバーグがのっかっています。
ご飯はやわ過ぎず、固過ぎない。そしてハンバーグはオイリーではなくカリッと焼いてあるのです。中の肉汁がいい具合に閉じ込められています。そしてグレービーの美味しさがロコモコ全体に広がって目玉焼きが旨味を引き出しています。このロコモコの横にはドーンとマカロニサラダがこれでもか、と言うくらいにミニプレートに詰め込まれています。
ここでクッキングをしているお兄さんたちがよくこのお店の前で自分達のお昼ご飯を食べています。これがまた、すごーく美味しそうなのです。大きなわたりガニをブラックビーンソースでソテーしたものとか、ロブスターとか食べているのです。これもメニューにあるの? と思わず聞いてしまった事があります。
... 無いそうです。
イルカと泳いで楽しんで、『バーベキューカイ』の美味しいロコモコをビーチパークで食べることを考えて過ごした日曜日でした。
夕方になって急に空が暗くなって雷が鳴りはじめました。
不安定な天気が続くハワイです。 |
